明太子パスタ

パスタレシピ Advent Calendar 2014の15日目の記事です!パスタ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾

ご紹介するレシピは明太子パスタ!おいしいですよね。大好きです。
明太子まるまるひとつ使ってますが、1人前だと結構な量できるのでめっちゃ贅沢になります₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
(・・・ので、ホントは半分とかがちょうどいいかもしれません)

材料

白ワイン
(なければ料理酒でOK)
大さじ1強
(A) 皮を取った明太子 1つ
オリーブオイル 大さじ1強
しょうゆ 少々
(B) 適量
こしょう
バター 1欠片

手順

  1. 白ワイン(なければ料理酒)をレンジで40秒ほどチンする
  2. ワインが冷めたら(A)を加えてよく混ぜる
  3. 茹で上がったパスタに(B)を乗せる

そういえば全体像が記事だと出ないのか・・・。こんなかんじです。

明太子パスタ

黒いつぶつぶはブラックペッパーです。虫じゃありません( ˘ω˘)
麺は細麺がおいしいと思います。

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