maggiebouillon-cabbage-roll

マギーブイヨンを使ったロールキャベツ(+ハンバーグ)

マギーブイヨンを使ってロールキャベツつくります。

ちなみにハンバーグの作り方手順とほぼ一緒です。
写真がなくてレシピあげてないので、ハンバーグの作り方と、あとトマト缶で作った場合のレシピも一緒に載せます。

ハンバーグの材料

合挽肉 1パック
玉ねぎ 半分
1個
(A) 適量
こしょう
コンソメ
ナツメグ
にんにく醤油
パン粉  ひとつかみくらい

手順

  1. 玉ねぎをみじん切りにして、しんなりするまで焼く
  2. 玉ねぎが冷めたら、合挽肉と(A)、パン粉、卵を混ぜてこねる
  3. 適量をとって形を整える
  4. 焼き目がつくまで焼く。焼いている間にもにんにく醤油をかける
  5. 170度のオーブンで20分くらい焼く

ロールキャベツにする場合は焼かないで、キャベツで巻いてください。(3番でストップ)

マギーブイヨンのロールキャベツの材料

ベーコン お好みの量
玉ねぎ
にんじん
マギーブイヨン(固形) 1個

手順

  1. ベーコン、玉ねぎ(細切り)、にんじん(いちょう切り)を切る
  2. ベーコンをオリーブオイルで焼く
  3. 玉ねぎとにんじんを入れる
  4. 全体をさっと炒めて、巻き終わりを下にしたロールキャベツを入れる
  5. 水をひたひたの少し多めに入れて、マギーブイヨンを入れる
  6. ふたをして弱火で20分くらい煮こむ

切り方もお好みでいいと思います。
ちなみにわたしが作ったときは玉ねぎを切らしてました。また、ベーコンはパンチェッタを使ってみました。

パンチェッタの参考サイト
豚バラ肉に塩コショウを振りかけて置いておけばパンチェッタという生ハム風天才料理が出来上がる

マギーブイヨンではなくてトマト缶で作る場合は、代わりにトマト缶とコンソメを入れてください。
あと、水の量もマギーブイヨンのときよりちょっと少なめでよいです。

こちらはまだ作ってませんが、ロールキャベツがまだ残ってるので次はトマト缶で作ってみます!

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