かきたま汁

とろとろかきたま汁

みそ汁に飽きた時はかき玉汁!

材料

(A) 200cc
濃縮だし 大さじ1と半分
しょうゆ 大さじ半分
みりん 少なめ
1個

とろみをつける場合

(B) 片栗粉 中さじ1
30cc

手順

  1. (A)を混ぜて沸騰させる。とろみをつける場合は(B)も加える
  2. 溶き卵を回し入れる

しょうゆを入れすぎると味が濃くなってしまうので、味を見ながら加えたほうがいいです。
(入れすぎて濃くなっちゃいました・・・)

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